Živjo, Grega tu, ustanovitelj podjetja FeelRooty.
Tudi tebe zanima detoks od kave? Če da, potem si prišel/la na pravo mesto.
Za začetek naj pojasnim, da nisem vedno NE maral kave. V bistvu je bila v mojih študentskih letih in v začetkih moje podjetniške poti moja stalna spremljevalka. Več kofeina kot sem spil, bolj je to bilo tudi družbeno sprejemljivo. Kava ni bila samo napitek, bila je obljuba energije, produktivnosti in neomejenih možnosti. Bila je navada, ritual in velikokrat tudi glavni spremljevalec vseh pogovorov – vprašanje »Greva na kavo in pobrainstormava?« je bilo zelo pogosto.
Toda kot vse, kar je tako intenzivno (kar kava s svojo hitro vzpenjajočo krivuljo energije tudi je), ima hkrati tudi temne plati. Od energijskih padcev, ki so bili včasih tako intenzivni, da popoldan sploh nisem imel več volje do dela, pa vse do glavobolov, tresavice, slabega spanca in razbijajočega srčnega utripa. Ja, kava je dala energijo, a jo je tudi hitro odvzela, hkrati pa je res slabo vplivala na moje splošno počutje.
Včasih sem dnevno zaužil 3 skodelice kave ali več, kar je lahko naneslo tudi do 300 mg kofeina.
Zakaj toliko kave? Ker začenjajo učinki kave hitro slabeti, s tem pa se veča potreba po novi skodelici. Kar takrat res nisem razumel je, da kava pretenta naše možgane, da niso zaspani. To je super, ko rabiš dodatno energijo, da dokončaš tisti projekt, ki se že tako dolgo vleče, vendar je na drugi strani slabo, ker moti naravni bioritem telesa in umetno podaljšuje stanje budnosti, kar potem pogosto plačamo s splošno utrujenostjo in slabšim počutjem na daljši rok.
Na neki točki sem se znašel na razpotju. Vedel sem, da sem začel preveč prioritizirati produktivnost in ta »hustle« način življenja, namesto da bi skrbel za svoje dobro počutje. Začel sem se resno spraševati - zakaj bi užival nekaj, kar mi povzroča toliko enih nevšečnosti?
Nervoza, splošna utrujenost, nemogoč zagon telesa brez skodelice kave... Sigurno obstaja kakšna druga možnost. Ampak pojavila so se vprašanja – kako naj sedaj preneham s kavo? Kako naj nadomestim to jutranjo navado, ta ritual? Kako bom prišel nazaj na tisto optimalno raven energije? Kaj pa, če mi kava kdaj pa kdaj vseeno ustreza? Kako naj nadomestim okus kave?
Vsa ta vprašanja so se mi dolgo časa porajala, zato sem se lotil raziskovanja in iskanja odgovorov, kar pa je postal moj življenjski projekt.
Sestavina za sestavino, izdelek za izdelkom, potoval sem skozi starodavna znanja in spoznanja sodobnega časa in znanosti. Kuhinja je postala prostor, kjer so se mešala zelišča, gobe in ostala super živila. In po več letih raziskovanja, sem končno našel rešitev, ki ti jo bom v kratkem predstavil.
Če se tudi ti najdeš v tej zgodbi – beri naprej. Če se ne najdeš v tej zgodbi, ampak si pa želiš zmanjšati količino popite kave – beri naprej. Če pa nimaš nobenih takšnih izzivov s kavo, pa si tu iz radovednosti – beri naprej :)
