Instant kava je hitra rešitev na tisti dan, ko ste na poti ali pa se vam ne da ukvarjat z mletjem, aparatom in čiščenjem. Vroča voda, žlička ali dve, mešanje in kava je pripravljena.

Ravno zato je instant kava tako popularna. Je priročna, hitra in običajno tudi precej cenovno dostopna. Če govorimo o vsakodnevni navadi, o počutju skozi dan in o tem, kaj dejansko pričakujemo od jutranje skodelice, instant kava pogosto ni najboljša izbira.

Ne zato, ker bi bila instant kava slaba izbira, ampak ker je za redno uporabo običajno bolj smiselno poseči po kakovostnejših alternativah.

Kaj je instant kava in zakaj je sploh drugačna?

Instant kava nastane tako, da se kava najprej skuha, nato pa se tekočina posuši v granule ali prah. V ozadju je tehnološko intenziven postopek, ki je narejen z namenom, da se kavi odvzame voda, ohrani del okusa in dobi izdelek, ki je stabilen, shranljiv in pripravljen za takojšnjo uporabo.

Sveže pripravljena kava je mleta tik pred pripravo ali pa je relativno sveža, z aromami, ki še niso pobegnile iz skodelice. Pri instant kavi pa začnete z izdelkom, ki je že predelan in je korak dlje od tega, kar večina ljudi dojema kot “pravo kavo”.

Zakaj instant kave ne priporočamo kot vsakodnevne izbire

Instant kava ni nujno slaba, ampak njene glavne prednosti (hitrost in preprostost) so hkrati razlogi, zaradi katerih jo pogosto spijemo preveč. Ko nekaj postane preveč enostavno, se hitro zgodi, da postane navada.

Najbolj očitna razlika je okus. Instant kava je v primerjavi s svežo kavo običajno precej bolj enodimenzionalna. Manj je globine, naravne sladkobe, več je grenkobe ali tiste specifične “praškaste” note, ki jo prepoznate takoj, ko jo zavohate in okusite.

Mešanice, ki niso več prava kava

Velik “instant” segment niso samo klasične granule, ampak tudi razne 2v1, 3v1 in aromatizirane vrečke. Tukaj ne govorimo več le o kavi, ampak o sladkanem kavnem napitku z dodatki.

Mešanice so problematične predvsem zato, ker vas lahko hitro peljejo v navado “sladke kave”, brez da to opazite. En paketek na dan se ne zdi nič posebnega, ampak če je to vsakodnevna rutina, se telo sčasoma preveč navadi na kombinacijo: kofein + sladkor.

Rezultat so hitrejši energijski dvigi, pa tudi hitrejši padci.... in potem znova iščete novo skodelico.

Zakaj je pri instant kavi lažje pretiravati

Instant kava je tako priročna, da jo je res enostavno spiti večkrat na dan. Ne potrebujete aparata, mlinčka ali časa za kuhanje. In ravno to lahko pomeni, da se kofein začne kopičiti bolj, kot bi si želeli.

Pri nekaterih ljudeh se to kaže kot nemir, slabši fokus, hitrejša razdražljivost ali težje umirjanje zvečer. Drugi tega ne opazijo takoj, ampak po nekaj tednih ali mesecih ugotovijo, da brez kave sploh ne “začnejo dneva”, popoldne pa so že utrujeni, čeprav so spili dve ali tri skodelice.

Se po instant kavi ne počutite najbolje?

Če imate občutek, da vas kava hitro “vrže iz ravnotežja”, instant kava ni nujno glavni krivec, je pa lahko tisti dejavnik, ki to poslabša. Posebej pri ljudeh, ki so občutljivi na kofein, ali pri tistih, ki imajo že tako napet življenjski ritem.

Veliko ljudi omeni tudi, da jim kava obremeni želodec ali da se po njej počutijo “težje”. Če opazite, da vas kava spravi v nelagodje ali nemir, je to že dovolj dober signal, da jo omejite.

Kaj narediti, če instant kave ne želite povsem opustiti

Ni treba, da jo črtate iz življenja. Smiselno pa jo je prestaviti v kategorijo “občasno”.

Če želite ohraniti praktičnost, a vseeno izboljšati izkušnjo, lahko naredite nekaj preprostih stvari. Izberite bolj kakovostno instant kavo, ne nujno najcenejše opcije. Uporabite nekoliko manjši odmerek, kot ste ga vajeni. In če posegate po aromatiziranih ali sladkanih mešanicah, jih raje shranite za posebne priložnosti ali vsaj ne vsak dan.

To so majhne spremembe, ampak pogosto prinesejo presenetljivo razliko v počutju.

Boljše alternative, če želite bolj stabilen “boost”

Če vam je pomembna energija, a želite manj nihanj in manj nervoze, se splača razmisliti o izbiri napitka, ki ne temelji na klasični kavi. Včasih že pomaga, da del dneva zamenjate za nekaj, kar telo manj “pretrese”, pa vseeno ohrani dober občutek budnosti. MagicRooty je alternativa, ki ohrani jutranji ritual in toplino skodelice, brez tipičnih kofeinskih vrhov in kasnejših padcev.

Če ste med tistimi, ki potrebujete fokus in stabilno energijo, ampak opažate, da vas kava včasih prehitro požene in vas potem pusti prazne, je MagicRooty prava izbira.

Zaključek

Instant kava je praktična in z občasnim uživanjem le te ni nič narobe. Je hitra opcija, ko ste v gneči ali ko druge možnosti preprosto niso na voljo.

Pri redni uporabi je pogosto manj prijetna izbira zaradi manj izrazitega okusa in dejstva, da nas lahko hitro pripelje do prevelikega vnosa kofeina ali do sladkanih (nezdravih) mešanic.

Če vam je pomembno, da ohranite ritual tople skodelice, a želite bolj mirno in stabilno energijo, lahko izberete MagicRooty, ki poskrbi za energijo brez padcev in nihanj.